نقد و بررسی : آرد موچی 500 گرمی برند مونتی اصل

آرد موچی 500 گرمی برند مونتی

ساخت کشور تایلند

آرد موچی از آسیاب برنج گلوتینوس درست میشه که بسیار چسبناک و مخصوص درست کردن شیرینی هایی مثل موچی ، دنگو ، دایفوکو و…  است

آموزش موچی ژاپنی(طرز تهیه با آرد گلوتینوس)

مواد اولیه برای تهیه موچی

1 شکر سه قاشق غذاخوری

2 آرد برنج گلوتینوس یک پیمانه(موجود در سایت)

3 نشاسته ذرت نصف پیمانه 

4 نمک نصف قاشق چای خوری

5 آب دو سوم پیمانه

6 انواع میوه ، شکلات ، مارشمالو ، نوتلا یا کره بادام زمینی ، انواع تاپفیل و ویوافیل برای فیلینگ وسط

طرز تهیه موچی ژاپنی دسر جذاب و خاص

در ابتدا در یک ظرف آرد برنج و شکر را الک کنید و بعد به آن نمک را بیافزایید و بعد مواد را باهم مخلوط و یکدست کنید.

مرحله دوم

در این مرحله آب را کم کم به این مواد اضافه کنید و باهم مخلوط کنید و بعد روی آن با کیسه فریزر بپوشانید و به مدت یک یا دو دقیقه در مایکروفر قرار دهید.

مرحله سوم

در این مرحله مواد را از مایکروفر دربیارید و حسابی هم بزنید و دوباره به مدت یک یا دو دقیقه در مایکروفر قرار دهید و برای اینکه کیک برنجی شما حسابی پخته شود دو یا سه بار این کار را تکرار کنید.

مرحله چهارم

در این مرحله روی میز کار خود را نشاسته یا آرد ذرت را بریزید خمیر آرد برنجی خود را حسابی ورز دهید و در صورت دلخواه به آن رنگ خوراکی اضافه کنید و بعد روی میز کار خود آن را پهن کنید و به قسمت های مساوی تقسیم کنید.

مرحله پنجم

در این مرحله از هر قسمت خمیر را بردارید و از هر نوع مغزی که می خواهید مثلا شکلات ، انواع میوه ها ، کره بادام زمینی ، مارشمالو ، انواع تاپفیل و ویوافیل را داخل یا وسط آن قرار دهید و بعد خمیر را ببندید و یا بپیچید و بعد آرد های اضافی روی موچی بریزید.

موچی های خوشمزه را به مدت یک یا دو ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خود را خوب بگیرد و آماده شود.

حالا موچی ژاپنی خوشمزه ما آماده خوردن است نوش جان