شاید برای شما هم پیش آمده باشد هنگامی که در یک مجلس هستید و شیرینی برایتان می آورند یا به قنادی ها مراجعه میکنید انواع دسر و کیک های تولد خوش فرم را میبینید، دوست دارید که خودتان هم … ادامه مطلب

http://sable-shop.com/wp-content/uploads/2024/08/SFVO7513.mov طرز تهیه اپل کرامبل پای (کرامبل سیب) مواد لازم: کره 30 گرم سیب 3 عدد شکر 70 گرم آرد 250 گرم پودر قند 85 گرم وانیل 1/4 ق چ کره 125 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد آب 125 … ادامه مطلب

http://sable-shop.com/wp-content/uploads/2024/08/FNGM2304.mov مواد لازم: تخم مرغ 2 عدد شکر 70 گرم کمی پوست پرتقال رنده شده آب پرتقال 2 ق چ کره 35 گرم آرد 55 گرم ابتدا زرده و سفیده ی تخم مرغ هارا از هم جدا میکنیم،سفیده ی تخم … ادامه مطلب

برای رنگ کردن خامه باید از رنگ ژله ایی استفاده کرد چون رنگ قطره ایی خامه ی شما رو شل میکنه و فرم پذیری شو ازدست میده. رنگ های ژله ای ویلتون تاپ کیفیت خیلی خوبی دارند ومیتونید خامه رو … ادامه مطلب

شما دوست دارید وقتی یه کیک یا یه شیرینی رو برش میزنید چه طعم فیلینگی رو بچشید ؟؟؟؟ ما برای پر کردن لایه های بین کیک و شیرینی ها فیلینگ های بسیار مختلفی داریم مثل: ویوافیل و فروتفیل های توت … ادامه مطلب

خمیر فوندانت چیست؟ خمیر فوندانت نوعی خمیر قنادی سفید رنگ است که اغلب برای پوشش دادن کیک، شیرینی و آب‌نبات از آن استفاده می‌شود. خمیر فوندانت از اشباع شکر و آب تولید می‌شود. این فرایند تا مرحله‌ای ادامه پیدا می‌کند … ادامه مطلب

معرفی انواع دسر با پودر ژلاتین مقدمه دسرها با پودر ژلاتین یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین خوراکی‌ها هستند که در تمام فصول سال می‌توانید از آن‌ها لذت ببرید. این دسرها با طعم‌ها و رنگ‌های متنوع، ظاهری زیبا و ترکیبی از … ادامه مطلب

برای افتتاح یک شیرینی فروشی و قنادی از کجا شروع کنیم؟ مقدمه شیرینی فروشی و قنادی یکی از کسب و کارهای پرطرفدار و سودآور در صنعت غذایی است که همواره به عنوان یک شیرین ترین و لذیذترین بخش از زندگی … ادامه مطلب